Tot en met 28 april zijn wij gesloten. Na deze periode hopen wij u in ons restaurant te mogen verwelkomen.
Verbouwing
Lees meer
Nieuws
Categorieën
Koken met Carlina’s: Maduros con Queso
Maduros con queso is een gerecht die als voorgerecht geserveerd kan worden of als een bijgerecht bij een maaltijd. Dit gerechtje komt in veel landen van Latijns-Amerika voor en is makkelijk te bereiden.
Koken met Carlina’s: Patacón con Carne
Patacón con Carne is een streetfood gerecht die in verschillende landen van Latijns Amerika voorkomt. Patacónes, ofwel Tostones (gebakken bakbanaan) kan gegeten worden met verschillende toppings.
Cocktails met Carlina’s: Maracuya 43
Cocktail edition. Maracuya 43 is een verfrissende cocktail die je thuis makkelijk kunt bereiden! Cocktails met Carlina’s geeft alle cocktail-lovers de mogelijkheid om een stukje Carlina’s in huis te halen
Koken met Carlina’s: Huevos Pericos
Huevos Pericos, een smakelijk en simpel gerecht die perfect is bij een gezellige (Paas)brunch met de familie. Koken met Carlina’s geeft alle thuis-chefs de mogelijkheid om een stukje Carlina’s in huis te halen!
Koken met Carlina’s: Pimientos Rellenos
Pimientos Rellenos, oftewel gevulde paprika, een gerecht die in veel keukens voorkomt. Dit gerecht is makkelijk en op verschillende manieren te bereiden, ook vegetarisch.
Koken met Carlina’s: Arroz con leche
De Arroz con leche is een traditioneel nagerecht dat makkelijk te bereiden is en koud of warm geserveerd kan worden.
Koken met Carlina’s: Mixto Caribe
De Mixto Caribe, doradefilet met gamba’s op een bedje van groenten in kokoscrème, is een Caribisch gerecht dat bij veel gasten erg geliefd is.
Leukste restaurant van Enschede 2019!
Restaurantverkiezingen: leukste restaurant van Enschede 2019! In 2018 is Carlinas verkozen tot leukste restaurant van Enschede en Overijssel. Doe mee en breng jouw stem uit:
Kerstmenu 2018
Kerst vieren zoals in Zuid-Amerika! Kom 2e kerstdag kerst met ons vieren: uitbundig, met gezellige live muziek en heerlijke gerechten.
Empanadas
Empanadas komt van het werkwoord empanar wat letterlijk inpakken of inwikkelen betekent. Oorspronkelijk komt dit gerecht uit Spanje en Portugal waar het al in 1520 in een kookboek vermeld stond…
Tamales
De oorsprong van de tamales is nooit echt achterhaald omdat het in veel landen al eeuwenlang gegeten wordt maar in een boek uit 1569 wordt dit gerecht reeds genoemd door een spaanse missionaris…
