Een culinaire reis…
Met de Culinaire Reis waant u zich in een ander continent. U ervaart authentieke en gevarieerde gerechten uit verschillende landen, vers voor u bereid vanuit onze open keuken. De Reis bestaat uit meerdere gangen met verschillende gerechten die worden toegelicht tijdens uw reis en is te bestellen vanaf 2 personen.
Traditioneel
€ 25,00 p.p.
Een reis vol gevarieerde smaken, geuren en structuren van typische gerechten bereid met groenten, vis, kip-, varkens-, en rundvlees.
Geserveerd in 3 gangen en ook vegetarisch verkrijgbaar
Street Food
€ 32,50 p.p.
Iedere gang van de Traditionele Reis wordt uitgebreid met Street Food gerechten die wij op een culinair niveau hebben gebracht. Maak kennis met gerechten uit verschillende landen die zorgvuldig zijn bereid op een ambachtelijke manier met eigen kruiden en specerijen.
Geserveerd in 3 gangen en ook vegetarisch verkrijgbaar
Voorgerechten
Empanadas
€ 6,50
Twee maïspasteitjes gevuld met rundvlees en groente.
Ook vegetarisch verkrijgbaar
Gambas al ajillo
€ 7,50
Gepelde gamba’s en groenten gebakken in knoflookolie.
Kindermenu
€ 7,50
Malse spareribs met bbq marinade of gegrilde kippendijen, geserveerd met salade, friet en zoete maïskoek.
Arepa & Patacon
€ 7,50
Gesmoord runderdraadjesvlees met gebakken maïskoekjes en bakbanaan.
Ook vegetarisch verkrijgbaar
Pan con ali oli
€ 4,50
Geroosterd brood met huisgemaakte Spaanse knoflooksaus.
Vegetarisch
Anticucho
€ 8,50
Gegrilde ossenhaas puntjes in marinade van milde Peruaanse pepers en cassave partjes.
Sopa Caribe
€ 5,50
Caribische zeevruchtensoep van kokoscréme en groente.
Hoofdgerechten
Estofado
€ 14,50
Rijkelijk gekruid Argentijns runderstoofpotje.
Mixto Caribe
€ 19,50
Dorade filet met knoflook gamba’s op een bedje van groenten in kokoscrème.
Bandeja Carlina
€ 16,00
Colombiaanse bonenschotel vergezeld met runderdraadjesvlees, buikspek, spiegelei en rijst.
Ook vegetarisch verkrijgbaar
Costillas
€ 16,50
Malse spareribs van de grill, geserveerd met twee marinades, friet en salade.
Tamales
€ 16,50
In bananenbladen gewikkeld maïsdeeg gevuld met groente, rundvlees en varkensvlees.
Ook vegetarisch verkrijgbaar
Mixed grill
€ 19,50
Gegrilde diamanthaas, varkenshaas, kippendijen, sparerib, maïskolf, friet en salade.
Nagerechten
Desserts
Proeverij
€ 7,95 p.p.
Laat u zich verrassen door onze chef-kok met een heerlijke proeverij van huisgemaakte lekkernijen.
Te bestellen vanaf 2 personen.
Merengue Tropical
€ 6,50
Merengue met mango sorbet-ijs.
Crema Catalana
€ 5,00
Spaanse Crème Brûlée met vanille en limoen.
Quesillo
€ 6,50
Zuid-Amerikaanse stevige flan met een laagje chocolade cake en kokos.