Carlina’s

Latin Cuisine

Proef de authentieke smaken van Latijns Amerika!

Carlina’s Restaurant

Latin Cuisine

Met Carlina’s halen wij een stukje Latijns-Amerika naar Nederland. In een huiselijke sfeer kunt u genieten van ons concept, de Culinaire Reis. Uw reis begint met Streetfood uit de grote steden, vervolgens reist u door de jungle en proeft u de smaken van het Amazone-gebied, waarna u eindigt met traditionele gerechten uit kleine dorpjes. Ieder gerecht met een eigen verhaal, dat u ‘onderweg’ krijgt uitgelegd aan tafel. Laat u meevoeren door ons gezellige team en ervaar authentieke en gevarieerde gerechten met tropische smaken, vers voor u bereidt vanuit onze open keuken.

Reserveer online?

Vul het reserveringsformulier in om verzekerd te zijn van een tafel.

Reserveer nu

Uit ons menu

Latin Cuisine

Culinare reis

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor.

A la Carte

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor.

Dranken

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor.

Mijn Verhaal

Ik ben Sandra Vasquez Burbano, afkomstig uit de salsa-stad Cali in Colombia. Mijn cultuur heb ik altijd dicht bij me gedragen. Uit het gemis hiervan is mijn droom ontstaan om een eigen restaurant te beginnen. Sinds 2010 laat ik mensen bij Carlina’s kennis maken met mijn mooie cultuur, waarbij de Latijns-Amerikaanse gezelligheid, muziek en passie centraal staan.

Het restaurant is vernoemd naar mijn moeder Carlina Burbano, van wie ik het traditioneel koken heb geleerd toen mijn zussen en ik haar hielpen met het maken van gerechten die wij op straat verkochten.
Ter ere van haar draagt het restaurant de naam Carlina’s!