Koken met Carlina’s: Mixto Caribe

Koken met Carlina’s: Mixto Caribe

Mixto Caribe De Mixto Caribe, doradefilet met gamba’s op een bedje van groenten in kokoscrème, is een Caribisch gerecht dat bij veel gasten erg geliefd is. Daarnaast is dit gerecht makkelijk te bereiden. Daarom zullen wij het geheime recept onthullen zodat...
Wat schrijft de Tubantia over ons?

Wat schrijft de Tubantia over ons?

Creativiteit en passie “Sandra Vasquez Burbano leerde het koken van haar moeder in Colombia.Toen ze in 2013 de Gouden Duyt won, was ze compleet verrast.” Het artikel beschrijft het verhaal achter het jury gerecht van de Proef-eet 2019.In de verhaallijn...
Proef-eet krantenartikel 2019

Proef-eet krantenartikel 2019

Carlina’s in de Proef-eet krant Elk jaar geeft de organisatie van de Proef-eet een krant uit die  nuttige informatie bevat over het evenement en de daarbij behorende activiteiten.Daarnaast staan er ook leuke artikelen in en andere interessante columns. Dit jaar...
Proef-eet 2019

Proef-eet 2019

Carlina’s neemt dit jaar weer deel aan hét culinaire evenement van Enschede Met dit jaar weer een nieuw jury gerecht: Carrillera MelosaLangzaam gegaarde kalfswang in rode port, palmsuiker uit de bergen van Colombia met een verrassende puree en een krokantje van...